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以前、友達から紹介されたお店です。雑誌等にもあちこち掲載されているんですね。
お盆の13時頃伺いました。入れ替わり立ち代わり、随時、満席でした。
駐車場は、大きい外車ばかり。さすがこの界隈を表してますね・・・。
入口はシンプルで隠れ家っぽい。店内は和風モダン！間接照明で落ち着いた雰囲気です。
お店のサイトに店主のこだわりが載ってますのでご覧下さい。（2008.8)
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せいろです。細麺です。蕎麦の香りがふわーとしました。
私は蕎麦通ではないので、詳しいことは分かりませんが、蕎麦の香り！とはっきり分かりました。（私には珍しい事）
そばは甘みがあって好みでした。つゆは甘くも辛くもなく、私には良い具合でした。蕎麦って急いで食べても、思ったよりすぐのびてしまうんだと思いました。わさびは入れない方が好みでした。（普通はどうなのかな？） |
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左は、手挽きせいろです。
「昔ながらの手挽き石臼で玄そばを挽きぐるみにしたお蕎麦です。黒みがかった田舎そばですが細打ちにしたあります」
弾力があって、のど越しが良い。せいろと手挽きは全く違うものでした。
蕎麦湯は普段あまり、頂かないのですが、これ美味しい！と思いました。
右は、甘味。そばがきぜんざいです。丹波大納言小豆を和三盆で仕上げているそうです。
小豆がほっくりしっとり、程よい甘さでハマりそう。大正解でした。
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甘味まで美味しくいただけました。
近いので又冬になったら、温かいそばをいただきに行きたいです。
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