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初新丸ビルです。土曜日のランチです。
予約ですと、コースのみになります。アラカルトで食べたかったので、11時半前に、直接行きました
お店の方が11時半頃なら予約しなくても可能とのこと。ぎりぎりセーフでした。
こちらはシンガポールにあるお店の日本初出店の中国料理レストランです。
「四川料理をベースに広東・上海・北京、そしてアジア各国のテイストを織り交ぜた、新感覚の中国料理」とのことです。
ここの見所はアクロバティックティーマスターによるお茶注ぎです。「八宝茶」という花茶を、細長いやかんから、色々なポーズをつけながら注いでくれるパフォーマンスです。これを見たくて来たんです。不必要な動きをしてからの注いでくれるのがたまらなく楽しかったです。もちろん、八宝茶は美味しいです。詳しくはお店のHPを見てください。
土・日は色々食べれるランチコース（2940円〜）があります。私はたくさんのメニューの中から、あれこれ頼むのが楽しいので、アラカルトで注文します。割高になりますが・・・。（2007.7)
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乾杯は四川豆花飯荘オリジナルカクテル（KIN-TOU)です。金柑を使ったカクテルです。
左が天然海老と季節野菜の塩味炒め（small2625円）です。ぷりぷりとしゃきしゃきです。シンプルなしっかりした塩味です。結構少ないかな。でも海老がたっぷりです。
右が豆腐と蟹肉の蟹黄ソース煮込み（small2730円）です。こちらもあっさりしています。しっかりと蟹の香りがします。
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ジャスミン茶でいぶしたクリスピー四川ダック（1/2羽5040円）です。お好みで塩をつけていただきます。
右が四川豆花タンタン麺（small1365円）3人でシェアしました。辛いのが得意でない私でもスープまで飲んでしまいました。全然大丈夫です。タンタン麺はこの他に、「山椒ととうがらしの激辛タンタン麺」というのがあります。こっちでも良かったかな。 |
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| 白きくらげ美肌デザート（1050円）です。カルシウムと食物繊維が豊富なんだそうです。 |
お茶は美味しく、サービスも気持ちよく、長居させていただきました。
万人受け系のお利口さんな感じです。ご馳走様でした。 |
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